重新定义新增长，从百果园看ESG如何可持续

当下，企业的增长亟待重新定义。

中国已基本告别人口红利时代，不少行业和企业当前陷入增长困境。原来以规模定义的增长很难实现，一些企业在日常运营中找不到方向和方式，因此需要重新定义“增长”。

最终，在环境恶化、行业发展遗留问题突出等背景下，可持续性增长越来越为企业所追求：在原有的业绩外，还增加了“发展是否可持续”这一纬度来定义企业增长，2004年联合国全球契约组织首次提出的ESG概念也被越来越多中国企业纳入自身发展体系。

所谓ESG，分别是环境Environmental、社会Social、公司治理Governance，主要用于评价企业在环境议题、社会议题、公司内部治理议题方面的作为。这一指标的加入，对企业管理提出了更多挑战。

管理学家伊戈尔·安索夫曾提出，企业生存是由环境、战略和组织三者构成，只有三者协调一致、相互适应时，才能有效提高企业效益。某种程度上，这与ESG不谋而合，公司治理Governance就与战略和组织的重要方面，环境Environmental、社会Social组成了环境。

当一个企业做到E、S、G的和谐，多数就实现了环境、战略和组织上的协调，自然而言地可以实现全面增长，并在当下的竞争环境下生存下来。

如何才能做到E、S、G的和谐，什么才是一个企业的“全面增长”？剖析百果园及其ESG战略，《一点财经》试图找到这些问题的答案。

可持续增长三要素

“对一个公司来说，什么样的盈利水平才是合适的？”2006年，全球最大的食品生产商玛氏的董事会主席约翰·马尔斯John Mars向刚成为玛氏集团首席经济学家的布鲁诺•罗奇提出了第一个问题。事实上，这已成为全球众多公司领导者所关心的问题。

很长一段时间里，人们认为商业世界的增长应该与利润挂钩，增长的关键词是效率、盈利、竞争、优胜劣汰。而随着企业的成熟与市场形势、社会形势的变化，人们仍然注重增长，但增长的关键不再只是规模、利润，更重要的是可持续增长。

毕马威发布的《2022可持续发展报告调查》显示，2022年G250几乎都发布了可持续发展报告，其中有96%的公司对可持续发展或ESG事项进行了披露。同时，中国企业可持续发展报告率由2020年的78%升至89%。

如毕马威报告显示的那样，多数公司尤其是大公司都将可持续发展纳入自身发展，都宣称建立了ESG体系，提出降低碳排放、减少水浪费及提升运营效率等，但几项可持续发展措施的简单叠加并不等于可持续发展。

要践行ESG，实现可持续增长，企业需要做好三方面的工作：

一，文化上，必须认同长期主义，将环境和社会纳入自身发展规划中。百果园在创立之初就不是为了赚快钱，就有做长期生意的准备，成立之初就立下宏愿「让天下人享受水果好生活」，在百果园上市期间又提出了「天下公器为天下」的理念。

二，组织上，必须建立完善的ESG内部架构体系，将其纳入考核指标，比如百果园新建立了ESG内部治理架构体系，将ESG管理绩效纳入对各基础业务的年度考核中，同时匹配激励机制。

三，战略上，既要高屋建瓴地明确行动指南，又要在具体行动上找准重点，切实践行。

在言必谈ESG的现在，考验一个企业是否真正将ESG纳入自身发展规划的是战略与执行，毕竟理念和组织可以“宣称”，但战略和执行却需要一步一个脚印，踏踏实实地完成。

一家企业的ESG战略应该如何确立？具体如何实施？

“全球第一战略权威”、“竞争战略之父”迈克尔·波特（Michael E.Porter）曾提出了创造价值共享的概念。在他看来，“共享价值”是一种经济成就的新方式，是“在提高企业竞争力的同时，改善企业所在社区的经济和社会环境的政策与运营方式”。

在《一点财经》看来，一个可持续的ESG战略必须具备三个要素：

1，独特性，与公司自身的业务模式，与所在行业的特性相契合；

2，全面性，体现公司所覆盖的各个利益相关方的利益，包括投资人、员工、消费者、政府、非政府组织（NGO）以及整个社会等，缺一不可；

3，盈利性，不能只是单向投入，要能够促进财务业绩、资本市场表现的提升。

总而言之，一个可持续的ESG战略，不仅对社会、环境友好，也要对企业自身有益。回到约翰·马尔斯的疑问，可持续增长是在追求合适盈利水平的同时，让社会、环境以及各利益相关方受益。

独特的“好吃”战略

依照ESG战略三要素来分析，百果园及其ESG战略是独特的、全面的。

百果园所在的水果零售行业有两个独特之处：

1，身在水果这个与农业、第一产业相关的行业，生产、经营活动直接与环境相关。如百果园董事长余惠勇所说，水果与其它商业化产品不同，自人类采集时代就已出现，是永恒的绿色健康产业。

2，从早期的水果专营连锁模式，到水果产业互联网模式，再到零售、批发、品类这三大果业机会上的布局，一路成长的百果园正在链接越来越多的利益相关方。

一个制造企业连接的可能就是上下游，而百果园这样的平台企业，上连接着果农、水果供应企业、科研机构，中连接着加盟商、水果批发商，下连接着消费者，等等。因此，它在ESG上要关注的重点很多。

百果园以“好吃”为核心的ESG战略，就是结合自身行业、企业特性的结果。

一方面，创立之初，百果园就以“创建世界第一的水果专卖连锁品牌”为目标，截至目前，其最大的价值在于为消费者提供优质水果，也就是说消费者是百果园最大、最直接的利益相关方，而他们的核心诉求就是“好吃”。

与ESG相结合，所谓“好吃”有两层含义，其一是味道好，其二是绿色安全。味道好自不必说，绿色安全也是当下消费者最烦心的水果问题之一。近日，深圳市市场监督管理局宝安监管局公布一条行政处罚信息，涉及深圳某超市销售抽检农药残留限量超过标准的水果案。

“果业是健康产业，水果是不需要教育的健康食品……但好吃水果一定是以良知为根基的，水果没有水果味了，萝卜没有萝卜味了，那是人没有人味了。”余惠勇曾在公开演讲中着重提到了水果的绿色安全问题。

从ESG报告来看，在“ESG重要性议题矩阵”中，“食品安全与质量”被百果园列为了第一位。

另一方面，在抓住核心的利益相关方之后，百果园以“好吃”出发，也从其他利益相关方角度出发付出了努力。

百果园2022年度ESG报告显示，在重要性议题矩阵中排名1-5的分别为食品安全与质量、客户沟通与服务、加盟商管理、员工权益保障、可持续供应链，涉及消费者、加盟商、员工、供应商四个主要的利益相关方，其他还有社区公益、应对气候变化、数据安全与隐私保护等。

比如为了环境，主动应对气候变化，切实制定和执行节能减排目标，减少化肥及农药对环境的影响；为了加盟商，提供非常完备的的支撑体系，包括标准化和规范化的直采体系，品控采后研发及配送支持，全方位运营营销管理体系，培训辅导，品牌营销支持及各类帮扶政策等。

“科技只有良知驾驭，才是真正的第一生产力。否则的话以私利以私心去驾驭，科技将会成为第一破坏力。”在百果园看来，自己有责任让农民种出好吃的水果并卖上好价钱，减少化肥和农药的使用，爱护土壤和环境，从而促使社会朝可持续的方向发展。

在《一点财经》看来，百果园“好吃”的战略是独特的，但又可以是通用的。

真正的长期主义

公司是什么？

上世纪60年代开始，随着战后经济的复苏，商业的快速繁荣，以及环境污染、贫富差距等一些商业伴生问题的加剧，企业界和经济学领域对公司的使命是什么展开了论辩。

有一些经济学家主张公司唯一的使命是股东利益最大化。美国芝加哥大学自由主义经济学家米尔顿·弗里德曼就是其中之一，在他看来，公司的目标是利润最大化，公司的社会责任是基于遵守法律和适当道德的前提下，尽可能实现利润最大化，最好地服务消费者。

也有一些学者认为公司也是社会经济体系中的一个“细胞”，对社会应负有责任。管理学家彼得·德鲁克就提出了“赚钱行善”这一概念，公司必须具有足够资源，才能承担社会责任，因此要先赚钱后行善。也有人提出公司在追求利润最优化的同时，追求社会目标。

可见，不管哪一派，都认可企业的首要目标是赚取利润。

ESG式的可持续增长如何实现？重点是将ESG与自身的商业活动相结合，在产品、流程和商业模式上进行创新，在解决ESG问题的同时，实现自身运营效率和业绩的提升。唯有如此，才是真正的长期主义。ESG下的可持续性增长，可以说是在正确的价值观下创造利润。

从百果园来看，ESG下的可持续性增长如何实现？

一，在外，推动各环节的标准化、规范化，提高企业运营效率。

围绕“好吃”，百果园进行了从上到下的效率提升，种植环节在欠发达地区的基地 组织生产，向当地果农传授先进种植知识，树立种植标准；销售环节，建立标准化和规范化的直采体系，按照「四度一味一安全」建立全品类果标体系和果品标准分级销售体系……

这一过程不仅提升了百果园自身的运营效率，也对水果行业产生了深远影响，进而促进百果园的增长——水果这个曾经极度不规范的行业，在百果园等企业的推动下正在快速规模化、标准化，并进一步助推百果园等企业运营效率的提高。

二，在内，提高了员工素质和组织凝聚力，为企业的可持续性增长提供了坚实基础。

百果园架构起以好果子大学堂为核心的全方位培训体系，数千门「专业力」和「领导力」课程，通过三大智慧平台知鸟、知识库、智慧币及各区域培训中心，可渗透至经营管理各环节和岗位。

内部是不断的人才培育，提供源源不断的创新动力支持，外部是各链条的运营效率提升和创新升级，两者共同作用下，百果园实现了ESG指标下的增长可持续性。

结语

美国南北战争结束后的30年间，美国经济和科技技术快速发展，但同时劳工关系紧张、社会差距进一步拉大。1873年，美国作家马克·吐温与查尔斯·沃纳合写的长篇小说《镀金时代》（《Gilded Age》）出版，对当时的商业至上的社会现实进行了讽刺。

150年的时间过去，法律法规更加健全，社会理念更加进步，随着ESG等评价标准的流行，商业也更加繁荣。只不再是内里毛絮，外面镶金的虚假繁荣，而是你好我好大家好式的互惠繁荣。